Entre col y col....

Eso, entre col y col, lechuga. Vamos, que no siempre van a ser minis y punto de cruz. Esta vez me apetecía pan, bueno por apetecerme seguro que mejor algún dulce. Pero esto es lo que ha tocado.
Lo hizo Auxi y mamma mía que pinta tenía, después se animaron Juani, Susi y Estrella. Que envidia, así que no iba a quedarme atrás.
Es un pan muy rico, que además de su sabor, es muuuuy fácil y limpio de hacer.
La pena, que se come muy rápido, dura muy poquito. jajaja.
La receta y cómo se hace, aquí
http://www.recetariocanecositas.com/pan-rapido-griego-en-bolsa-de-asar/
La cebolla, la poché en casa. La del mercadona viene en pack de tres y a mí, esas cosas no me atraen mucho.
Probadlo, no os arrepentiréis.

Tarta Oink, oink.

Ha tocado tarde repostera.
Hace unos días mi sobrino me enseñó una foto de una tarta de cerditos en un lodazal y me la guardé para un futuro, pues nada como mañana celebramos el día del padre, que mejor que hacerla....Eso si, sin ánimo de ofender a nadie, pues tenemos papas y también Joses, jajaja.
No, no me pidáis la original, porque sino la mía a su lado sería un gran churrillo, pero bueno para mi gusto no ha quedado nada mal, cuando lleve doscientas o trescientas, ya tendré mejorada la técnica, jajá jajá.
 Y menos mal, que mi madre es una santa, pues me quedé sin palos(o sea kit -kat) para el vallado (por  golosa) y fue rauda y veloz a la tienda a por ellos, que sino los cerditos, no podrían darse su merecido baño.
Mañana la comeremos y veremos si esta buena o no.
Ahora solo os dejo las fotos.

Felices fiestas.

Hoy echo el cierre por temporada navideña, eso no quiere decir que no entre, pero como aprovecharé los momentos con la familia, pues será más espaciado.
Felices fiestas a todos y gracias por esas diez mil y pico entradas, no me lo puedo creer. Ahora a ver si llegamos a los cien seguidores y me planteo un sorteo. ¿Minis?¿Maxis?¿Dulces?¿Fofuchas? ..Bueno eso ya lo veré.
Pasarlo muy bien y ser prudentes en la carretera si tenéis que desplazaros. Que el año que viene paso lista y no quiero que me falte NADIE.
Y para que os endulcéis, ahí os dejo unos cupcakes con crema al aroma de frambuesa.
Gracias por estar ahí.
Besotes.

Cup cakes de chocolate

No va a ser todo fofuchas, punto de cruz y toodo lo que se me pase por la cabeza.
Esta vez una de dulce, que en estos tiempos hay que endulzarse un poquito la vida.
Y que mejor que hacer unas magdalenitas( lo mismo pero en castellano) siguiendo una recetuqui de mi bruji preferida Susi no se si la tiene puesta, pero daos una vuelta, que tiene cosas magnificas. Esta me la dio en la feria, que como hablamos de todo, pues también me acorde de preguntarle dudas que tenia en ciertas partes de los cup cakes.
Estos huelen de maravilla, están recién sacaditos, así que ahora me toca esperar a que se enfrien, no se si ponerme a soplar, porque dicen "COMEMEEEEE".
Pues nada ahí os dejo las fotitos, para que os muráis de la envidiaa, jajajaja.

Una de "salao"

Hoy ando casi sin tiempo.
Este fin de semana tengo quedada, de esas pensadas hace tiempo, pensadas, listas y contratadas. Vamos, que casi tenemos que llamarnos unas a otras para decir: "¿Te acuerdas que ya mismo nos "arrejuntamos"?
Parecía tan lejos y ya esta aquí.
Así que hoy me he dedicado a hacer unos preñaitos( son chiquitines) para tomarnos un aperitivo todos juntos. Como vamos de diferentes puntos de España, seguro que los pinchos o comidas serán de lo más variado.
Ya me tarda el están con todas y todos, seguro que lo pasaremos de maravilla y que risas no van a faltar.
Pues eso, que os dejo foto, solo la foto, otro día los vuelvo a hacer y los comparto con todos vosotros.
Estos son para mis amigas, bueno casi son ya de la familia.

Con los nervios casi se me asan, pero no, tienen un "dorado" de Benidorm, jajajaja.

Ya os contaré a la vuelta y espero que con muuchas fotoos.

Venga, nos vemos el lunes, buen finfe para todos.

Hoy toca reposteria (no mini).

Bueno el fin de semana me puse con la repostería, que después de los dulces navideños ya tocaba cambiar de tercio.
Y como no, caí en la tentación de los cheesecakes con cobertura de lemon curd de Miguel, ains este chico me trae por el camino de la amargura, pone cosas tan ricas en su blog, que a ver quien es la campeona que se resiste(yo no), bueno, cuando llegue el día ya le pasare la factura de la clínica de lipoescultura, ja ja ja. Miguel perdón por la broma.
Bueno, me puse manos a la obra, me las prometía muy felices, puse la base de coockies con mantequilla, encima la cremita de queso y al horno. !madredelamorhermoso!  empezó a subir y a subir(esto no fue lo malo) después empezó a bajar y a bajar y me quedaron unos bonitos cráteres, los cuales rellene del lemon curd.
Estar, estaban ricos, pero la parte de tartita de queso, no se notaba,vamos que eran unas paredes finitas.
Este fue el resultado.

Como os digo, estar , estaban buenísimos.

Peroo, como soy cabezona, hoy los volví a hacer, ya que me quedaban medias tarrinas y había que gastarlas. Esta vez, las rellené hasta arriba y las metí al horno pero sin ventilador, con calor arriba y abajo, el resultado es mejor,se me bajaron menos y por lo menos me ha quedado capas de todo lo que lleva,pero no me han quedado tan redonditas, creo que es por dejarlas que se enfriasen en el horno(vamos, que se me fue el santo al cielo).

Esta es la muestra y el corte ya lo pondré mañana, que hoy aun estaba caliente y así no se puede manejar nada.
Con estas seguro que no os dará muchas ganas de hacerlas, os recomiendo que os paséis por el blog de Miguel y allí seguro que babeareis por la pinta de los suyos ; ).
http://lareposteriademiguel.blogspot.com/

Felices Reyes y Año Nuevo

Con esto de las fiestas, nos perdemos un poquito y pasamos menos tiempo por aquí.Es lo que tiene el disfrutar de la familia, los días locos.
Y como por fin se terminaron las celebraciones, pues por un tiempo también se acabaron los dulces, no por la linea, sino por la saturación que tenemos de ellos.
Lo ultimo que hice los roscones, para navidad un pink velvet roulade de la repostería de Miguel y para darle una sorpresita a mi sobrina unas cupcakes del Barça(pelín rositas, pero es lo que hay).
Deseo que en este año lo Peor, sea lo Mejor del año pasado y lo mejor, lo que esté por venir.
Muchos besos.

Os dejo los enlaces por si os animáis a hacer estos dulces.
http://lareposteriademiguel.blogspot.com/2011/11/pink-velvet-roulade.html
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=1&t=287488&st=0&sk=t&sd=a&hilit=roscon
http://www.thesucrebakery.com/2011/03/breve-historia-de-escada.html

Llegó la Navidad.

Como cada año por estas fechas, me toca hacer los dulces navideños.He hecho muchas clases de dulces, pero los más solicitados por la familia, son las hojaldrinas, los mantecados de Toledo y el mazapán. Y son los que habitualmente hago.
Pues ya los hice, estoy a falta del mazapán, que en cuanto lo haga ya los  pondré en esta entrada.Están auténticamente de lujo.

Estos son los mantecados, la receta que uso se la copié a Tragaldabas.
la receta la tenéis en su blog.
http://rosalagolosa.blogspot.com/2008/03/mantecados-de-toledo.html

Las hojaldrinas, la receta que uso se la copié  Reme.
La podéis ver en su blog.
http://alsurdelsurblog.blogspot.com/2006/12/hojaldrinas.html

Aquí están enfriándose.

Como hasta la Noche Buena, no se pueden comer, pues las empaqueto.

Cuando tenga el mazapán, ya lo pondré.Y después seguiré con el roscón de Reyes.